Jornal Itapeva Times A Copa do Tatu - Por Danilo Rolim - Jornal Itapeva Times

A Copa do Tatu – Por Danilo Rolim

Danilo Rolim 15 de abril de 2014
A Copa do Tatu – Por Danilo Rolim

                                               No meio da Mata Atlântica,
                                               Dentro de um grande buraco,
                                               Estava o tatu atrasado
                                               Preparando sua copa.
                                               E sempre que perguntado
                                               Por um animal descrente
                                               Se de fato haveria
                                               Cabimento razoável
                                               Ou mesmo tempo hábil
                                               Para tal obra em sua toca
                                               Respondia indignado:
                                              “Vai ter copa sim!”

                                               Uma anta intrometida
                                               Sentou-se a admirar
                                               E exclamou para o tatu:
                                               ”Que imensa toca cavas,
                                               Caro amigo buraqueiro!
                                               Com que propósito abres
                                               Tão fundo o chão mateiro?”

                                                O tatu logo apressado,
                                               O seu casco articulando
                                               Num cumprimento ensaiado,
                                               Disse ao tapir curioso:
                                               ”Me admira não saberes
                                               O que a todos é patente,
                                               Que estou a preparar
                                               Uma copa para a gente!” 

                                               Um tucano meio fanho,
                                               De um galho dá palpite:
                                               ”Melhor seria para a mata
                                               Mais truculenta polícia,
                                               Pois há macacos bandidos
                                               Indolentes com malícia!” 

                                               Um bugio indignado
                                               Com tamanho preconceito
                                               Retruca à fascista ave:
                                               ”Vá catar jaboticabas,
                                               Urubu de napa incrível!
                                               Se maior que teus miolos
                                               Tens o nariz irascivo,
                                               Vá cheirar o pó royal
                                               Que transportas escondido!”

                                                E ao tatu que amontoava
                                               Grande pilha de detritos
                                               Disse com um ar sensato:
                                               ”Tua cozinha eu bem sei
                                               Que não é das mais servidas.
                                               Já tens sala de jantar
                                               E careces de saúde.
                                               Bem mal sabes calcular
                                               E livro algum tu tens lido.
                                               Por Tupã, por que uma copa
                                               Queres agora em tua cova,
                                               Com problemas preterindo?”

                                                ”Há ilustres visitantes”
                                               Respondeu o tatu contido
                                               ”Que aguardo da Helvécia
                                               E que dizem que uma toca
                                               De emergente que se preze
                                               É provida de uma copa.
                                               Receberei os alpinos,
                                               Eu, um bom anfitrião,
                                               Como manda o figurino!”

                                                Com que um um bando de saguis
                                               Riu-se muito do armadilho.
                                               ”Que esperas conseguir”
                                               Disse a micada em uníssono
                                               ”Com tamanho desperdício?”

                                                ”Ó massada de enxeridos,
                                               Interrogai a Niemeyer
                                               O porquê de seus projetos!
                                               Deixai-me aqui esquecido.
                                               Com as contas que eu julgar,
                                               Eu decido, eu debito
                                               E garanto pra floresta:
                                               Vai ter copa sim!”

                                                Lá da beira de um riacho
                                               Opinou a ariranha:
                                               ”Grandes festas, pois, farás
                                               E com muito prejuízo.
                                               Mas partidas as visitas
                                               Em que uso empenharás
                                               Tais assentos em teu ninho?”

                                                ”Convidada não serás,
                                               Se é nisso que acreditas,
                                               Só cavoco para elites!
                                               Tartarugas, jacarés,
                                               Capivaras, cobras, pacas,
                                               Teiús, ouriços-cacheiros,
                                               Perípatos, muriçocas,
                                               Pica-paus e tuiuius
                                               Não pertencem à minha estirpe.
                                               Só me importam os visons,
                                               Arminhos, castores, linces,
                                               Os condores e os leões,
                                               Gnus, bisões e cangurus
                                               À minha mesa são bem-vindos!”

                                                ”Basta, então, de cavocar,
                                               Meu amigo sorrateiro!
                                               Teu buraco ancho está
                                               Pra tão nobre comitiva”
                                               Disse sábio o tamanduá,
                                               ”A menos que o nepotismo
                                               De tua ordem cingulata
                                               Te obrigue a mais convites
                                               Ao grande tatu-canastra,
                                               Tatupeba, tatu-bola,
                                               E às pequenas tatuíras!”

                                                ”A família tatuzeira
                                               Festará na minha copa
                                               E a eles eu garanto:
                                               Vai ter copa sim!”

                                                E voltou ao seu buraco
                                               O tatu bem convencido
                                               Que sua obra faraônica
                                               Era um legado infinito,
                                               E que a zombaria dos bichos
                                               Era recalque incontido.
                                               E enquanto cavocava,
                                               A terra barrenta abrindo,
                                               Repetia soluçando,
                                               Quase como um gemido,
                                               ”Vai ter copa sim,
                                               Vai ter copa sim!
                                               Vai ter copa sim…” 

 

Batata Roesti com Jabá

500g de batata monalisa
200g de carne seca dessalgada
100g de cebola em rodelas
cebolinha picada
100ml de manteiga de garrafa
sal, pimenta do reino moída

- Cozinhe a carne seca até que esteja bem macia. Desfie.
- Cozinhe as batatas inteiras em água salgada por 15min.
- Enquanto isso, refogue a carne desfiada e a cebola em metade da manteiga, tempere com sal e pimenta e adicione a cebolinha fora do fogo. Reserve.
- Descasque e rale as batatas ainda quentes.
- Numa frigideira antiaderente, coloque um pouco de manteiga e forre com metade da batata ralada. Tempere com sal e pimenta e cubra com a carne seca. Cubra com o restante da batata.
- Leve ao fogo baixo até que a batata esteja dourada.
- Vire cuidadosamente e doure o outro lado.
- Sirva na mesa da copa.